Ernestine, célèbre nonagénaire troglodytique de Coutures, en Maine-et-Loire, n’hésite jamais à lâcher sa brouette entre un semis de patates et un désherbage pour empoigner sa plume quand la nécessité s’en fait sentir. Soulignons que ses poèmes d’inspiration rurale, d’une virtuosité incontestable, et son savoureux dictionnaire de patois troglodytique l’ont également affirmée comme l’écrivain champêtre le plus talentueux et le plus réjouissant qui soit.