Prix Spécial du Jury du Livre LADURÉE 2006
10,20 €
Éditeur :
INTERVALLES
96
pages
Format :
11,5 x 16,5
Façonnage :
broché
Parution : 8 octobre 2006
EAN :
9782916355092
ISBN :
978-2-916355-09-2
Toxi Food
Ducasse, Robuchon, Troisgros, Guérard, Bocuse, Ferran Adrià… ne réussiront jamais ces recettes, et pourtant ils en connaissent certainement le goût ! Crousti-fondant d’amour, Profiteroles de naïveté, Fricassée d’avidité, Carpaccio de vengeance, Vol-au-vent de nostalgie… Un beau petit livre original, sans concession, mais plein de partis pris, à concocter soi-même ou entre amis !